LandKüche Tipp von Michael Melzer, Küchenchef

Steak Wochen in der Flößerstub

Als Ruhepol im Naturpark Schwäbisch Fränkischer Wald sind wir uns unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst. Die Regionalität und die Verbundenheit mit der Natur sind für uns wichtige Grundwerte. Fragen Sie auch nach unserem Business Lunch und der 15 Minuten Garantie!

Ferien Tipp von Desirée Grözinger, Reservierungsleiterin

Ruhe für Faschingsflüchtlinge

Entflüchten Sie dem närrischen Trubel und finden Sie bei uns eine Oase der Ruhe. Unsere Gallustherme mit Whirlpool, ein Pool mit Jetstream und Sprudelquelle, Finnische Sauna, Dampfbad, Kneippanlage, Ruheraum, KräuterBar oder auch Kosmetik- und Massagebehandlungen im Vitalis erwarten Sie!
- 2 Nächte "Erlebniswochenende" mit HP ab € 170 p. P.
- 5 Nächte "Ferienknüller" mit HP ab € 358 p. P.
- 7 Nächte "Wohlfühlwoche" mit HP ab € 524 p. P.

Wellbeing Tipp von Eva Maria Gremmelspacher

Zeit zum Durchatmen
The Secret . . .

Bringen Sie Ihren Rucksack mit all Ihren kleinen und größeren Problemen mit. Heilpraktikerin Eva Maria Gremmelspacher leert diesen mit Ihnen und füllt ihn dann für zu Hause
mit der Leichtigkeit des Seins.
Euro 110 (ca 90 Minuten)

Event Tipp von Claudia Pfleger, Restaurantleiterin

Samstag, 13. Februar:
Romantik Soiree “Valentin”

Unser Pianist entführt am weißen Flügel in der Kaminhalle in das Reich der Sinne, bevor Sie das aphrodisierende Valentinsmenü genießen.

Verführung . . . Liebeshappen aus der Küche
Variation vom Ikarimi-Lachs mit Wasabi Tobiko und Salat von der Ölrauke
Begehren . .
Schaum von Schwarzwurzeln mit Tandoorigarnele Leidenschaft . . Rosa Scheibe aus dem Hirschrücken an Speck-Rosenkohl mit Pilzspätzle und Sechuan-Pfefferjus
Sünde . .
Lauwarmer Valrhona Schokoladenauflauf mit gebratener Ingwer-Ananas
65 p. P. inkl. 4-Gang Menü und musikalischer Aperitif um 19 Uhr. Sonntag 14. Februar:
Valentins Lunch - Die Restaurants sind in Kerzenschein getaucht. Speisen Sie a la Carte oder das Valentins Menü.

Event Tipp von Andreas Schwankl, Verkaufsleiter

Samstag, 20. Februar Tageskochkurs Sammelwerke mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger

Bei diesem Kochkurs kochen Sie klassische Gerichte von Ernst Karl Schassberger’s Lehrmeistern: Michel Guerard, Alain Ducasse, Lothar Eiermann, ....
Beginn 13 Uhr. Am Abend genießen Sie das selbst zubereitete
4 Gang Menü.
Euro 185 inkl. Kochkurs, Menü, Aperitif, Küchenschürze, Diplom, Rezeptheft.

TV Tipp: Hotel Schassberger im SWR TV

Auf geht's ins Idyll - im Schwäbischen Wald

Nach diesem Motto handeln nicht nur der Maler und Landrat a.D., Horst Lässing und finden ihre Mitte beim Malen am Ebnisee, der Perle des Schwäbischen Waldes. Auch in den Restaurants entdeckt man erlesene Gaumenfreuden und in den Hotelzimmern außergewöhnlichen Komfort. Schauen Sie sich den Film auf youtube an!

Kultur Tipp von Ulrike Schassberger

Küchenparty der Kulturen mit Kult-Speisen aus 5 Kontinenten:

FeUnsere Kultur hat viele Gesichter: Freuen Sie sich auf einen Abend rund um den Globus. Beginn um 19 Uhr mit musikalischer Unterhaltung. Im Anschluß erwartet Sie Sternekoch Ernst Karl Schassberger mit internationalenKult Speisen in der Küche. Ausklang wieder in der Kaminhalle.
Eintritt p. P. inkl. Aperitif, aller Speisen und Musik Euro 55

Impressum

Naturpark Hotel Ebnisee

Winnender Straße 10
D 73667 Ebnisee/Schwäbischer Wald
Tel: +49 (71 84) 29 2-0
Fax: +49 (71 84) 29-22 04
E-Mail: info@naturpark-hotel-ebnisee.de
Internet: www.naturpark-hotel-ebnisee.de

Geschäftsführerin:
Loredana Kötzschke

Inhaltlich Verantwortliche gemäß § 6 MDStV: Loredana Kötzschke
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Naturpark Hotel Ebnisee.